4月28日，伟德BETVLCTOR客户端第四小学迎来市食品药品监督管理局校园食品安全专项检查。检查组通过实地督导、专题培训及现场反馈，为学校食品安全管理提供专业指导，进一步筑牢师生健康安全屏障。

市食药监局深入食堂操作间、食品储存间等重点区域，逐项核查原料采购台账、餐具消毒记录及从业人员健康证明，全面评估加工流程规范性、原料储存条件及餐厨废弃物处理机制。检查组对学校“明厨亮灶”建设及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况给予肯定，同时就优化分餐流程、强化留样管理等环节提出改进建议。

针对春季食源性疾病防控需求，市食药监局专家唐老师面向全体食堂员工开展专题培训，结合《餐饮服务食品安全操作规范》，重点解析食品加工风险防控、餐具消毒标准及应急处置流程。培训采用案例剖析、模拟操作等形式，强化员工规范操作意识与实战能力，参训人员通过现场问答深化知识掌握。

校长张斌表示，学校始终将食品安全作为管理核心，此次检查为精细化管理注入新动能。校方将严格对照整改建议，完善常态化管理机制，定期开展员工技能考核与应急演练，确保制度落实无死角。未来计划引入“智慧食堂”管理系统，实现采购、加工、留样全流程数字化监管，以科技赋能食安防线。