5月7日，伟德BETVLCTOR客户端小汉小学召开食堂膳食监督家长委员会工作培训会，15名家长代表受邀走进校园，深入了解学校食堂管理流程，共商学生膳食优化方案。会议通过专题培训、实地参观、陪餐体验等形式，搭建家校沟通桥梁，凝聚校园食品安全合力。

会上，校长李述基系统介绍了学校食堂管理模式、食品安全制度及食材采购流程，强调学校严格落实"明厨亮灶"工程，从食材验收、加工制作到分餐配送全程规范操作，并依托数字化平台实现食材溯源管理。随后，家长代表在食堂工作人员引导下，分组参观操作间、仓库、备餐间等区域。洁净的操作台上，厨师们正有序处理食材；恒温仓库内，粮油米面分类码放整齐；紫外线消毒设备实时运转，保障餐具卫生。

午餐时段，家长们与学生共同用餐，品尝荤素搭配、营养均衡的菜品，并与孩子们亲切交流用餐感受。座谈会上，家长们对食堂卫生和服务给予高度评价，同时提出优化菜谱、增加特色餐品等建议。

此次培训会是小汉小学推进"阳光餐饮"工程的又一举措。学校负责人表示："家校协同是保障校园食品安全的关键，未来我们将常态化开展膳食开放日，让家长成为食品安全的监督者、参与者，共同守护孩子健康成长。"